Sandra的新生活

                   

幾年前接觸到VYA,心裡便種下了國際志工旅行的夢想

隨著工作隨著不便宜的旅費，這個夢想一直被擱著

但這次,煩悶的工作生活讓我積極想要改變

實現夢想很簡單,只要有勇氣跨出那一步~~~~哇！超開心自己做了這個決定

雖然花光了戶頭，但心靈飽滿又如何呢，錢再繼續賺嚕！(~~還好有人願意用泡麵養我！！)

 

在尼泊爾志工旅行大部分的時間都居住在Hasera Farm

Hasera Farm位在距離加德滿都40km的Patalekhet village

農場推行樸門永續生活理念，在這裡，農牧自主的永續讓我發現生活真的可以自給自足

飼養的牛便便進入到生態池，生態池再灌溉種植的蔬菜水果

利用當地的自然資源達到環境永續的生態關係

每天吃著農場種的白蘿蔔、高麗菜、花椰菜，有種淡淡的感激跟滿足

而第一次發現,原來牛牛會吃香蕉皮耶！(~~我們吃剩的香蕉皮被牛牛開心的吃完哩)

農場主人Govinda 每天總是帶給我們好多好多的啟發，好像一個智慧的爸爸，讓人很溫暖

Mitau,總是開朗的笑著,跟Govinda是對在當地保守文化下但相對開放恩愛的夫婦

好愛Mitau唷！！怎麼這麼可愛呢~~

 

 Hasera的食物很樸實但又最最美味

每天拿著餐點面對無敵美景,人生最幸福的事莫過於此了~~~

接著,就介紹一下我每天4餐的超美味食物啦~~~千萬別太羨慕,哈

 

 

 尼泊爾當地人的早餐通常在10點過後，但因為我們的到訪，

在早上07:30就先幫我們準備了第一餐：奶茶+像麵茶的粉+水果+雞蛋

不太喝奶茶的我，沒辦法像大夥那般的幸福感受,但加了麵茶粉來喝還是可以喝個兩碗低

無限吃到爽的蘋果雖然不是脆的,但還是好吃好吃

  

每天吃的一整盤餐點叫Daal Bhaat

盤子裡有大量配菜跟一碗豆子湯

最愛每天都有的Tarkari(咖哩馬鈴薯+花椰菜+香料)

很少出現的洋蔥番茄很沙拉，很有新意

像炸薯條的Tareko也超好吃的，薑黃口味的薯條~回台灣自己來試試

不定期有的薑黃高麗菜、菠菜、生菜沙拉~~~每天的纖維質都超足夠低

還有還有,很少很少出現的炸蔬菜也好有變化好好吃

而直到最後幾天,才知道豆子湯其實不是拿來喝的,而是拿來淋在飯上

難怪他們的湯都煮不多，原來之前一直都吃錯呀！！>"<

 

 

 Papad脆餅,

炸的油油低，單吃會有點油膩，但配著醬料就好吃嚕！只藥餐點有出現時必定來個2片^^

 

 油炸的Puri沾著醬汁，怎麼可以這麼好吃啦！！隨便都來上2片

但醬汁加了我不愛的香菜,得小心閃著,哈(沒有香菜就很好吃了嘛~~~)

有嚼勁的口感，讚讚讚

 

 某天的下午茶出現了甜甜圈耶！！原來這是各國的國民甜點壓

雖然我不怎麼愛甜甜圈，但在這裡出現還是覺得很新奇

  

 雨天的婦女衛教課程結束，回到hasera居然有孰悉的土司可以吃，好開心唷

大夥兒窩在廚房吃著蛋土司、奶油吐司，好溫暖好幸福唷

好像有團友們很ㄙㄨㄚˋ嘴的連續吃個5片吧！！

 待在廚房嘗試著窯烤Roti，好想回台灣也來窯烤一下唷！！(~~打著某人的麵包窯主意,呵呵^^)

晚餐Roti沾著花粉蜂蜜,超級無敵美味的啦！~~~

為了那天然天然農場自己養的蜂蜜，肚子再撐也要再多吃那一片啦

 

 經典的momo出現啦~想像是我們的炸水餃

高麗菜口味v.s蘋果香蕉口味，我愛蘋果香蕉水果味~~~為什麼當初我只夾了一顆水果呀！含恨...

好想回台灣自己來包一下唷！水果炸水餃~~~不賴不賴

 

 在hasera住宿的房間超乎想像的舒適

最上面那張照片是不是很有家的FU呀~~~哈哈

 晚上穿襪子戴手套，再窩進睡袋裡，立馬溫暖嚕

 愛乾淨的我們,又常常等不到燒熱水跟電力，抓到空閒就在水龍頭下洗頭啦(有撇步的不能直接沖頭唷！！)

在尼泊爾供電是很不一定的，隨時有電隨時沒電

但~~~即便是有電的情況下，吹風機也是超級不給力的啦！

吹著微弱微弱風力的吹風機，不禁要唱起吹到天荒地老啦啦啦......

 再來再來就是我的獨家體驗啦！！

在Hasera的日子,好像只有我不怕死的洗澡耶！！！(必淨水是冷冰冰的,不一定每天都會燒熱水)

第一次洗澡原本只是想擦澡，但想想皮膚接觸冷空氣的時間差不多，

不如就.........ㄧ桶水給她沖下去啦！！我永遠記得第一次把那冷冷的水往身上沖的時候，尖叫了一聲

從那次以後，每2天就提著水到淋浴間洗澡啦！(~~姊姊有練過，千萬不能亂學，感冒了可是不負責唷)

沒想到，我居然可以一桶水完成洗澡這件事！冷冷的洗澡速速的穿衣

 洗澡真是太爽啦！(~~~但回台灣並不想繼續做這件事，熱水澡還是讓人覺得舒服低)

 

 在這裡,我們只有一個水龍頭

我們在這洗餐盤、洗頭、洗衣服、刷牙洗臉，帶著我的布朗博士從頭洗到衣服

有機不含化學添加物，讓我們用得好開心唷

 

 我們的廁所是不是很可愛呀！每次上完廁所都要記得補充水桶的水

 從外面舀水進來沖馬桶,真的很特別

 

在Hasera的生活，每天作息超正常(沒電沒網路就該好好睡覺~~~)

早上不用鬧鐘，身體自然就醒哩！每天都好順暢阿~~~嚴重覺得是當地香料促成

每天吃飯都超開心超幸福,吃素怎麼可以這麼美味這麼讓人難以忘懷呢

每餐大家都是2輪以上呢！在這裡,身材暫時拋一邊啦~~~(糟,居然收起了羞恥心...回家要記得揀回來)

10幾天來的農村生活，這裡就像個家，

習慣了4餐飲食,習慣了沒有網路,習慣了隨時供電,習慣了冷水清洗,習慣了所有的ㄧ切

融入當地環境的生活,其實很容易也可以很開心

 

原來,簡單的生活竟然如此的容易

在這裡,我遇見平淡的幸福跟微笑的自己

 

感謝,有NH24的夥伴們相伴

你們是一群很不一樣的學生跟上班族,很可愛很逗趣很有才,超正點低

出社會所遇見形形色色的人，多少帶點不單純,

但沒有利益糾葛的我們,就是最真誠的快樂、分享跟相處

很開心能跟大家認識,珍惜這說短不短的14天~~偷偷的好愛你們唷^^